燉洋蔥

孩子和爹哋昨天一起去拜訪醫生，都是上呼吸道感染。
早前在街市買了幾個大洋蔥，連日來就燉給家中的大小老闆，讓他們飲那燉完後才得幾口的濃汁。據說：燉洋蔥汁（隔渣只喝汁）對傷風咳有療效。
家中的高速煲，過去主要用來煮飯，而這幾天它發揮了另一重要效能：燉洋蔥不用睇火！
把已預先去皮切半的洋蔥放入大碗中，置於已盛一碗水的高速煲內膽，再按三十分鐘，搞掂！
媽咪告訴小丫頭那少少的汁液是洋蔥湯，起初怕她不肯飲，幸好那只幾啖的甘露，喝得她非常滋味。

上次家中大小老闆病，媽咪總算硬撐過去，但今次也難獨善其身，這兩天有點微咳了。由於家中只剩一個洋蔥，想到女兒咳得濃重，結果媽咪還是把那本來只得小半杯的汁液，分了一半給女兒，而自己便多喝開水、多吃水果等的自然療法，希望可以挨得過！