千金勝萬金

2023年9月28日 星期四

泡菜一二事

上星期到韓國鄰居J的家茶聚,天南地北之際提起過韓國餐廳和泡菜等話題。曾聽聞韓國家庭每餐會都吃自家製泡菜,問她可也如此?

J訴說起她才二十歲出頭時隻身到法國學時裝設計的往事:從前在家都是吃長輩製作的泡菜,在法國當地不太可能買到價廉物美的泡菜,如要做一人分量則太費周章,價格亦太貴,此後,她便變得很少吃泡菜了。

我們住區不遠處有個韓國人聚居地,J提起過先生如今在那一帶上班,我便笑指那現在他可容易買到泡菜了,放工順便帶回來就是。不過,J指她先生並不喜歡拿著一袋二袋物品回家。

其時想起,聽聞韓國有些家庭的觀念仍較傳統,亦說不定他們一家對於家庭崗位和分工有非常清晰的定位。既是別人家事加上畢竟是新相識,便不搭腔了。

她再補充指其子不喜泡菜,所以如今家中也很少吃了,而且更會將之存放在另一個雪櫃裡。

聽畢向她表示其子不愛吃似乎有點可惜,因為本身覺得泡菜非常美味。大抵就是這句清心直說的話,她今天便拿了親手做的泡菜來送給我們。她更怕我們吃不慣太重口味,提示如果覺得味道偏鹹可以加糖調和。

這一種貼心令人非常動容,亦覺榮幸之至!

今晚我們加餸了,女兒自是吃得津津有味。

We have Authentic Korean Homemade Kimchi

 

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